
CERVEJA ARTESANAL ART PURA VIDA 330ML

CERVEJA ARTESANAL SERELEPE 330ML

DELIVERY 2 ( 23 PEÇAS ) SALMÃO
4 Baterá salmão, 6 Hossomakis salmão, 3 sushis variados, 6 Shake maki Hot, 4 sashimis ( salmão e atum ). *Não fazemos alterações nos combinados.

FURAI DE CAMARÃO (UN)

CARPPACIO 1/2 A 1/2
1/2 Atum 1/2 Barriga de salmão

TARTAR DE SIRI
- Recheio a base de siri moído, ovas massagô laranja e pimenta sriracha. Quinoa frita e creme de wassabi.

SUSHI DE ATUM (UN)

SUSHI DE BARRIGA DE SALMÃO (UN)

COMBINADO HATSU-SALMÃO
( 14 Peças ) 6 sashimis, 4 sushis e 4 Uramakis.

URAMAKI CAMARÃO TEPURÁ
(10 PEÇAS )

SUSHI DE CAMARAO (UN)

SUNOMONO
Conserva de pepino e gergelim

SUNOMONO SHAKÊ
Conserva de pepino, salmão e lichia.

SUNOMONO HATSU
Conserva de pepino, salmão, peixe branco, atum e lichia .

MIX DE COGUMELOS
Mistura de cogumelos: shimeji branco, salmão e Hiratake em molho à base de manteiga.

TARTAR DE ATUM
Atum moído, ovas massagô, creme de wassabi gergelim e molho.

TARTAR DE SALMÃO
Salmão moído, ovas massagô, creme de wassabi, quinoa crocante, gergelim e molho a base de shoyu e azeite trufado.

TARTAR DE SIRI
Recheio a base de siri moído, ovas massagô laranja e pimenta sriracha. quinoa frita, e creme de wassabi.

SHISSÔ
Folha tempura, sob tartar spicy com mel trufado. Salmão ou Atum. *NO MOMENTO SÓ DE SALMÃO.

CARPACCIO DE PEIXE BRANCO DO DIA
Laminas de peixe branco, acompanhadas de molho a base de shoyu e azeite, raspa de limão taiti, chuchu ralado e mel de maracujá.

CARPACCIO DE BARRIGA DE SALMÃO
Laminas de barriga de salmão, acompanhadas de molho a base de shoyu e azeite trufado, raspa de limão siciliano, chuchu ralado e mel de maracujá.

CARPACCIO DE SALMÃO
Laminas de salmão, acompanhadas de molho a base de shoyu e azeite, raspa de limão siciliano, chuchu ralado e mel de maracujá.

CARPACCIO DE ATUM
Laminas de atum, acompanhadas de molho a base de shoyu e azeite, gergelim ralado, chuchu ralado e mel de maracujá.

CEVICHE DE PEIXE BRANCO

GUIOZA (4 UN)
RECHEIO DE SALMÃO OU PORCO.

PORÇÃO DE EDAMAME

PORÇÃO CAMARÃO PICANTE

CARPACCIO DE POLVO ESPANHOL

5 CORTES
ATUM, SALMÃO OU PEIXE BRANCO.

10 CORTES
ATUM, SALMÃO OU PEIXE BRANCO.

15 CORTES
ATUM, SALMÃO OU PEIXE BRANCO.

SASHIMI DE SALMÃO SELADO (7 PEÇAS )

SASHIMI DE ATUM SELADO COM GERGELIM
Sashimi de atum selado com crosta de gergelim acompanhado de molho teriyaki.

SUSHI DE SALMÃO (DUPLA)

SUSHI DE PEIXE BRANCO (DUPLA)

JOY DE ATUM SPICY (UN)

JOY DE SALMÃO C/ CREAM CHEESE (UN)

SUSHI DE ATUM (UN)

SUSHI DE LULA (UN)

SUSHI DE BARRIGA SALMÃO (UN)

SUSHI DE VIEIRA (UN)

JOY ATUM C/ FOIE GRAS (UN)

SUSHI DE POLVO ESPANHOL (UN)

JOY CODORNA (UN)

1/2 SALMÃO FURAI C/ SIRI

1/2 ATUM SPICY

1/2 SALMÃO

1/2 CAMARÃO TEMPURÁ

1/2 SALMÃO SPICY

ATUM SPICY (10 UN)

CAMARÃO TEMPURÁ (10 UN)
SALMÃO (10 UN)

SALMÃO FURAI C/ SIRI (10 UN)
SALMÃO SPICY (10 UN)

BATERÁ DE SALMÃO (8 unidades)
Sushi prensado com formato de cubinhos e salmão triturado por cima.

BATERÁ DE SIRI (8 Unidades)
Sushi prensado com formato de cubinhos e siri por cima.

BATERÁ FRITO DE SALMÃO
( 8 Unidades)

BATERÁ FRITO SIRI
(8 Unidades)

1/2 BATERÁ FRITO DE SALMÃO

1/2 BATERÁ FRITO DE SIRI
DO CHEF - ( 14 PEÇAS )
6 Sashimis variados, 4 niguiris variados(Atum, vieira, peixe branco,salmão com temperos da casa) e 4 joy (Atum spicy, salmão spicy, atum com foie gras e siri). *Não fazemos alterações nos combinados.

DELIVERY 2 ( 23 PEÇAS ) SALMÃO
4 Baterá salmão, 6 Hossomakis salmão, 3 sushis variados, 6 Shake maki Hot, 4 sashimis ( salmão e atum ). *Não fazemos alterações nos combinados.

DELIVERY 2 ( 23 PEÇAS )* SOMENTE SALMÃO
4 Baterá salmão, 6 Hossomakis salmão, 3 sushis salmão, 6 Shake maki Hot, 4 sashimis ( salmão ). *Não fazemos alterações nos combinados. *SOMENTE SALMÃO

S HATSU - SALMAO ( 14 PEÇAS )
6 sashimis, 4 Sushis e 4 Uramakis. *Não fazemos alterações nos combinados. *SOMENTE SALMÃO

HATSU - SALMAO/PEIXE BRANCO ( 14 PEÇAS )
6 sashimis, 4 Sushis e 4 Uramakis. *Não fazemos alterações nos combinados. *SALMÃO E PEIXE BRANCO

POKE HATSU
SALMÃO E ATUM.

POKE HATSU VEGETARIANO

SALMÃO CHILENO (INDIVIDUAL)

SALMÃO CHILENO (DUPLA)

ATUM PREMIUM (INDIVIDUAL )

ATUM PREMIUM (DUPLA)

ATUM SPICY (INDIVIDUAL)

ATUM SPICY (DUPLA)

SALMÃO SPICY C/ OVAS (INDIVIDUAL)

SALMÃO SPICY C/OVAS (DUPLA)

ATUM*
*Colocar na observação se preferir Hot, com ou sem Cream Cheese.

SALMÃO*
*Colocar na observação se preferir Hot, com ou sem Cream Cheese.

Água s/ gás 350ml
Água c/ Gás 350ml

Água Tônica

COCA COLA 350ML
COCA COLA ZERO 350ML
GUARANA 350ML
GUARANA ZERO 350ML
H2O

CITRUS 350ML

SAKE AZUMA KIRIM DOSE 140ML

SAKE GEKKEIKAN DOSE 140ML

SAKE AZUMA KIRIM GARRAFA

SAKE GEKKEIKAN GARRAFA

CERVEJA CORONA LONG NECK

CERVEJA ARTESANAL ART PURA VIDA 330ML

CERVEJA ARTESANAL SERELEPE 330ML

VENTISQUERO BRANCO RESERVA CHARDONNAY
VINHO BRANCO.